Nordbeans Etiopie Keramo 250g

Informace Nordbeans Etiopie Keramo 250g

Země: Etiopie Lokalita: SBensa, Sidama Zpracovatelský závod: Keramo Zpracování: Natural Odrůda: Heirloom Nadmořská výška: 2300 m. n. m. Pražírna: Nordbeans Recept dle baristů: 15g, 250ml kávy, 96 °C, 2:30min Doporučená příprava: Filtr Kávy z rodiny Dukamo pocházejí z regionu Sidama na jihu Etiopie, kde se pěstují v nadmořské výšce přes 2000 m n. m. Na svých zahradách pečlivě sbírají kávové třešně stovky malých farmářů, kteří je následně přinášejí do společného závodu ve vesnici.  Zpracovatelská stanice Keramo nás zaujala svým důrazem na detail a organizaci. Každý pytel třešní je pečlivě evidován, včetně jména farmáře a poznámek o kvalitě. Tato data pak tým využívá k řízení celého procesu zpracování a sušení, což se odráží na výjimečné kvalitě výsledné kávy. Káva z Keramo nabízí za horka intenzivní aroma květů, zejména jasmínu. Jak chladne, vystupují do popředí sladké tóny zralých broskví. Jemné a delikátní tělo doplňují chutě připomínající černý čaj, med, vanilku a broskve. Sladká a dlouhá dochuť zajišťuje nezapomenutelný zážitek z každého šálku.