Kakaové máslo natural, 100g, čokoládovna Troubelice

Informace Kakaové máslo natural, 100g, čokoládovna Troubelice

Kakaové máslo vzniká lisováním rozdrcených nepražených kakaových bobů. Má odolnost vůči vysokým teplotám a to až do 200 °C. Využívá se při výrobě čokolády na zjemnění její chuti, při výrobě pralinek, na vaření a pečení či v kosmetice na suchou a citlivou pleť. Jedná se o raw produkt, při jeho výrobě tedy nedochází k překročená teploty 42°C. Složení: 100% raw kakaové máslo Váha: 100 g Výživové hodnoty: Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota: 899kcal / 3700kj Tuk: 99,81g, z toho nasycený tuk: 59,48g Sacharidy: 0,2g, z toho cukry 0,40g bílkoviny: 0,20g sůl: 0,005g